化学絮凝法处理屠宰废水常与气浮及沉淀单元配合使用,如在处理屠宰废水的气浮单元操作中加入混凝剂,CODCr的去除率可达32%~90%。也有研究者在絮凝之后采用电气浮代替溶气气浮,不仅提高了气浮效率,而且部分**物在电解时直接被氧化,减少了絮凝剂用量,但普通电气浮方法的能耗大,如采用脉冲电流可大量降低电耗。
化学絮凝法处理屠宰废水的局限性在于:单纯投加化学药剂的化学絮凝法药剂用量大,虽对水中的悬浮物和胶体有明显的处理效果,除磷效果好,但对屠宰废水中的可溶性**物(如醇类、糖类、酸类)处理效果较差;污泥产量高,且为富含金属离子的化学污泥,不能作为动物饲料也不能用于农田堆肥或填土,比单纯的好氧法产生的剩余污泥更难处理。此外,大量化学药剂投加到水体后对环境是否产生影响还有待考察。
屠宰废水处理工艺很多,自然生态处理、生物处理、化学处理均有应用,各种工艺均有其优点和局限性,应根据进水水质的特点、处理和排放要求并综合考虑经济、管理因素选择的屠宰场污水处理设备及工艺,并注意不同屠宰废水处理工艺的组合使用。例如主体构筑物可采用厌氧、好氧处理,再辅以自然生态处理,这样既能保证出水水质,又相对节省能源,降低运行费用。我国目前多以小水量屠宰污水处理站为主,在目前环保投资较少的情况下,选择屠宰场污水处理设备和工艺应朝着高效、节能、集约化、规模化、易于管理的方向发展以降低处理费用。加强对屠宰场废水处理站的维护和管理,保证废水处理站的正常运行。
屠宰废水来自于圈栏冲洗、淋洗、屠宰及其它厂房地坪冲洗、烫毛、剖解、副食加工、洗油等,它具有水量大、排水不均匀、浓度高、杂质和悬浮物多、可生化性好等特点。